Rman

Rman je pol metra visoka trajnica z belimi ali rožnatimi cvetovi. Cveti od junija do oktobra. Zgodaj spomladi nabiramo mlade liste, poleti in jeseni pa cvetoče poganjke. Rman raste po sončnih travnikih in ob poteh, na suhih peščenih tleh. Lahko a gojimo tudi na vrtu ali v večjih zabojčkih na balkonu.

Uporaba ter zdravilne lastnosti Rmana

Čaj iz Rmana poživlja krvni obtok, ustavlja krvavitve, ureja prebavo, uravnava menstruacijo in blaži krče. Za blaženje krčev v predelu trebuha si lahko pripravimo tudi obkladke. Poleg zdravilnih lastnosti nam je Rman v pomoč tudi na vrtu, saj izboljšuje kvaliteto prsti ter odganja nekatere škodljivce.






Preberite tudi:
Začimbe in zelišča - osnove

Read More

Šetraj

Poznamo poletni Šetraj, to je enoletno zelišče in kraški Šetraj, ki je trajnica in ima močnejši vonj. Šetraj je prijetna in priljubljena trajnica z močnim okusom.

Uporaba Šetraja

Mlado zelenje - sveže ali posušeno dajemo v zelenjavne juhe, obare, mesne omake ter fižolovo juho. Pri uporabi te začimbe moramo biti kar previdni, da njen okus na koncu ne prevlada.

Čaj iz Šetraja je dober proti želodčnim in črevesnim težavam. Uničuje bakterije, pomirja, odvaja vodo in pospešuje potenje.

Primerno rastišče za Šetraj

Uspeva v ne preveč rodovitni zemlji. Semena sejemo avgusta. Ker semena kalijo le na svetlobi jih ne prekrijemo. Naslednjo pomlad ga že lahko režemo. Običajno se Šetraj zaseje tudi sam.


Sorodne objave:
Začimbe in zelišča - osnovno o začimbah in zeliščih s seznamom začimb in zelišč
Vrt - prvi koraki na vrtu

Read More

Melisa

Melisa je trajnice, ki zraste do 60 cm. Cveti od julija do septembra. Melisa dobro uspeva na vrtu in se bujno razrašča.

Uporaba Melise

Melisa pomirja, deluje proti krčem in napenjanju. Prav tako pospešuje prebavo in krepi spomin.

Melisin poparek blaži slabost in slabo počutje v nosečnosti. Čajno žličko cvetočih poganjkov poparimo s skodelico vroče vode, pokrijemo in pustimo stati 10 minut, nato popijemo. Znana je tudi melisina pomirjevalna kopel. Uporabljamo sveže in posušene liste. Z njo dišavimo juhe, zelenjavne jedi, zmlete mesne mešanice, gobje jedi, ribe.

Primerno rastišče za Meliso

Meliso posejemo meseca maja v dobro, zračno prst. Ko rastlinice zrastejo, jih razredčimo. Stare rastline pomladimo tako, da jih jeseni izkopljemo, razdelimo in znova posadimo.


Sorodne objave:
Začimbe in zelišča - osnove
Bazilika - zdravilni učinki, skrb, uporaba
Peteršilj - zdravilni učinki, skrb, uporaba
Poprova meta - zdravilni učinki, skrb, uporaba
Rožmarin - zdravilni učinki, skrb, uporaba
Žajbelj - zdravilni učinki, skrb, uporaba
Lovor - zdravilni učinki, skrb, uporaba
Majaron - zdravilni učinki, skrb, uporaba
Timijan - zdravilni učinki, skrb, uporaba 

Read More

Timijan - Vrtna Materina dušica

Timijan ali Vrtna Materina dušica je 25 cm visoka aromatična rastlina.

Photo: Footer.com

Skrb za Timijan in rastišče 

Uspeva v rahli peščeni zemlji. Junija porežemo mlade poganjke in s tem pospešimo rast. Timijan razmnožujemo z deljenjem starih grmičkov.

Timijan zelo dobro uspeva tudi kot lončnica.

Photo: freedigitalphoto.net

Uporaba Timijana

Uporabljamo sveže in posušene liste in vršičke. Z njim odišavimo juhe, omake, pečenke, fižol, marinade, kisle kumare..

Čaj skuhamo proti bronhialnemu katarju in pri prebavnih težavah. Timijan učinkuje razkužujoče.

Sorodne objave:
Začimbe in zelišča - osnove
Bazilika - zdravilni učinki, skrb, uporaba
Peteršilj - zdravilni učinki, skrb, uporaba
Poprova meta - zdravilni učinki, skrb, uporaba
Rožmarin - zdravilni učinki, skrb, uporaba
Žajbelj - zdravilni učinki, skrb, uporaba
Lovor - zdravilni učinki, skrb, uporaba
Majaron - zdravilni učinki, skrb, uporaba
Melisa - zdravilni učinki, skrb, uporaba

Read More

Majaron

Majaron je do 25 cm visoko razvejano zelišče. Nabiramo ga od julija naprej. Večkrat ga porežemo in povežemo v šopke, katere obesimo v suh in zračen prostor, da se posušijo. Majaron je zelo občutljiv na mraz. V hladnejših krajih ga je zato bolje gojiti v lončkih, da ga čez zimo umaknemo v hišo.

Photo by: Greenhouse.com

Uporaba Majarona

Uporabljamo tako sveže kot posušeno zelenje. Majaron deluje kot naravno pomirjevalo. Priporočajo ga pri tesnobi, blaži krče, znižuje krvni pritisk.

Deluje proti napenjanju, lajša izkašljevanje in pomaga pri senenem nahodu. Pri trdovratnem nahodu si z Majaronovim mazilom si večkrat namažemo nosno sluznico.

Majaron je močno dišeča aromatična dišavnica. Dobro se dopolnjuje s Timijanom in limonino lupinico.

Uporabljamo ga za v krompirjevo juho, gobovo juho, obare, enolončnice, jetrca v omaki, golaž, krvavice,..

Photo by: herbalextract.com

Skrb za Majaron in primerno rastišče

Majaron sejemo marca v rodovitno, dobro presejano prst v zaprto gredo. Sadike presadimo na prosto meseca maja. Kalitev in rast Majarona sta počasni. Mlade rastline pa je potrebno stalno vlažiti.

Kadar želimo zelišče posušiti, porežemo 20 cm visoke rastline 5 cm nad tlemi. To storimo pred cvetenjem (julija, avgusta), da se Majaron še obraste.


Sorodne objave:
Začimbe in zelišča - osnove
Bazilika - zdravilni učinki, skrb, uporaba
Peteršilj - zdravilni učinki, skrb, uporaba
Poprova meta - zdravilni učinki, skrb, uporaba
Rožmarin - zdravilni učinki, skrb, uporaba
Žajbelj - zdravilni učinki, skrb, uporaba
Lovor - zdravilni učinki, skrb, uporaba
Timijan - zdravilni učinki, skrb, uporaba
Melisa - zdravilni učinki, skrb, uporaba

Read More

Lovor

Lovor je grmovnica, ki uspeva na prostem na sončnih mestih. Posadimo ga v zabojčke in poleti pustimo na vrtu, čez zimo pa jih prenesemo v hišo. Tako imamo pri roki vedno sveže, dišeče Lovorjeve liste.

Photo by: Freedigitalphotos.net

Lovorjevi listi so zelo dišavni in močnega vonja.

Z Lovorjevimi listi začinimo fižolove jedi, juhe, obare, ričet, joto, golaž, mesne omake,.. Je sestavni del kvaš in marinad. Dodajamo ga tudi v kis vloženi zelenjavi. Čaj iz Lovorjevih listov blaži živčno napetost.


Sorodne objave:
Začimbe in zelišča - osnove
Bazilika - zdravilni učinki, skrb, uporaba
Peteršilj - zdravilni učinki, skrb, uporaba
Poprova meta - zdravilni učinki, skrb, uporaba
Rožmarin - zdravilni učinki, skrb, uporaba
Žajbelj - zdravilni učinki, skrb, uporaba
Timijan - zdravilni učinki, skrb, uporaba  
Majaron - zdravilni učinki, skrb, uporaba 
Melisa - zdravilni učinki, skrb, uporaba

Read More

Žajbelj

Žajbelj je zimzelena trajnica, ki zraste do 70 cm visoko. Ima grenak in trpek okus. Žajbelj  uspeva na prostem do 800 m nadmorske višine. Lahko pa ga gojimo tudi v večjem lončku na okenski polici.

Uporaba Žajblja

Uporabljamo sveže in posušene liste. Žajbljev  čaj z medom pomaga pri psihičnih pretresih. Uporabljamo ga za grgranje, krepitev dlesni in tudi proti prehladu.

Žajbelj  blaži krče, pomaga pri celjenju ran, preprečuje vnetja in zavira znojenje.

Z njim začinimo marinade, nekatere zrezke v omaki, pikantne mesne jedi in ovčetino. Uporabljamo ga tudi v kozmetiki.

Primerno rastišče in skrb za Žajbelj

Žajbelj  potrebuje rodovitno, rahlo prst in veliko sonca. Žajbelj dobro prenaša zimo, dokler ni prestar. Zato je dobro vsake nekaj let grmičke pomladiti. Grmičke Žajblja razdelimo na več delov, odstranimo stare dele in jih znova posadimo.




Sorodne objave:
Začimbe in zelišča - osnove
Bazilika - zdravilni učinki, skrb, uporaba
Peteršilj - zdravilni učinki, skrb, uporaba
Poprova meta - zdravilni učinki, skrb, uporaba
Rožmarin - zdravilni učinki, skrb, uporaba
Lovor - zdravilni učinki, skrb, uporaba
Timijan - zdravilni učinki, skrb, uporaba  
Majaron - zdravilni učinki, skrb, uporaba
Melisa - zdravilni učinki, skrb, uporaba

Read More